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L’Exploitation

La Ferme Le Millepertuis

FERME À SAINTE-FLORENCE

Une passion familiale pour les animaux transmise de génération en génération depuis 1911


Notre exploitation


Au cœur du bocage Vendéen, Didier Sionneau élève depuis 30 ans un troupeau de 60 vaches charolaise.

Dans le but de vous garantir une traçabilité irréprochable, nous produisons du blé, du maïs et de l'herbe pour nourrir nos animaux sainement et avec une alimentation qui répond à leurs besoins.

Reconnue pour sa rusticité, cette race passe les 3/4 de l’année au pâturage, ainsi sur l’exploitation 55 hectares de prairies sont réservées aux pâturages des animaux.

La ferme Le Millepertuis est également membre du groupement Ter’élevage.

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PROXIMITÉ

La ferme Le Millepertuis est situé à Saint-Florence au cœur du bocage vendéen.

Traçabilité

Éleveur type naisseur – engraisseur, nos bovins sont élevés à la ferme de leurs naissance à l’abattage.

Boeuf Fermier de Vendée

Parfaite maîtrise de la qualité des bêtes (Label Rouge) : elles naissent et sont élevées sur l'exploitation, avec une croissance lente et leur alimentation 100% naturelle et majoritairement issur de l'exploitation.

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La Viande


L’ensemble de notre troupeau bénéficie de l’appellation Bœuf de Vendée.

Leur viande est appréciée pour sa texture tendre, juteuse et moelleuse.

L’entrecôte et les morceaux au niveau de la côte sont des morceaux très appréciés par les clients les plus exigeants

Nous vous proposons des colis de 6 ou 12 kilos différent tout au long de l’année. En hiver, nous privilégions les colis pour cuisiner vos bourguignons, vos pots au feu ou encore vos fondues. En été, nous vous proposons des colis idéales pour vos barbecues avec des saucisses, des brochettes, ...